发布时间:2024-04-12 03:04:07 | 一起网
学烘焙是一项受欢迎的技能,可以带来职业发展机会和个人兴趣的满足。以下是学习烘焙比较受欢迎和优秀的地方,它们提供了高质量的烘焙培训。
1、法国蓝带国际学院:
这是一所享誉全球的烹饪学院,成立于1895年,总部位于法国巴黎。法国蓝带国际学院以其卓越的烹饪教育而闻名于世,吸引了世界各地的烹饪爱好者前来学习。学院设有各种烹饪课程,包括甜点制作、糕点制作、西餐烹饪等,旨在培养具备高超烹饪技能的专业人才。
2、王森国际咖啡西点西餐学院:
这是一所以咖啡、西点和西餐为主要教学内容的专业学院,致力于为学生提供高品质的烹饪教育。学院拥有一支经验丰富的教师团队,他们具备丰富的实践经验和教学能力,能够帮助学生迅速掌握各种烹饪技巧。
3、欧米奇西点西餐学院:
这是一所以西点制作和西餐烹饪为主要教学内容的学院,致力于为学生提供优质的烹饪教育。学院的教师团队由一群经验丰富、技艺高超的专业人士组成,他们能够为学生提供实用的指导,帮助学生在烹饪领域取得优异的成绩。
3、甜蜜时光高级烘焙学校:
这是一所以烘焙为主题的专业学院,致力于为学生提供高品质的烘焙教育。学院的课程设置涵盖了各种烘焙技术,包括面包制作、糕点制作、甜点制作等,旨在培养具备高超烘焙技能的专业人才。
5、新东方烹饪培训学校:
这是一所专注于烹饪教育的学院,致力于为学生提供专业的烹饪培训。学院设有各种烹饪课程,包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙等,旨在帮助学生掌握各种烹饪技巧,为他们在烹饪行业的发展奠定坚实的基础。
在选择烘焙学校时,建议考虑自己的预算、地理位置、课程内容和教学质量。另外,可以考虑与校友或现役学生交流,以了解他们的学习经验和就业机会。
不论选择哪所学校,热爱烘焙的学生都可以通过精心选择的培训获得丰富的知识和技能,为未来的职业或兴趣爱好打下坚实的基础。
高考 填报志愿 时,西式烹饪工艺 专业怎么样 、 就业方向 有哪些、主要学什么是广大考生和家长朋友们十分关心的问题,以下是相关介绍,希望对大家有所帮助。
1、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和烹饪原料、西餐菜点工艺、营养与卫生、西餐宴会设计等知识,具备西餐菜点设计制作、宴会设计、营养配餐、厨房管理、食品安全控制等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事西餐烹饪、西餐宴会设计、西餐厨房运行管理等 工作 的高素质技术技能人才。
2、 就业 方向
面向西式烹调师、西式面点师等职业,西餐烹饪、营养配餐、西餐宴会设计、厨房运行等岗位(群)。
3、主要专业能力要求
具有鉴别与利用西餐烹饪原料的能力;
具有熟练的厨房设备使用和西餐烹饪综合实践操作能力;
具有西餐菜点制作与成品质量控制能力;
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具有营养配餐、餐饮食品安全控制能力;
具有西餐宴会设计和产品创新设计能力;
具有西厨房生产组织、管理能力;
具有智能烹饪技术和现代信息技术应用能力;
具有绿色生产、安全防护、质量管理及法律法规应用能力;
具有探究 学习 、终身学习和可持续发展的能力。
4、主要专业课程与 实习 实训
专业基础课程:餐饮概论、中外饮食文化、西餐烹饪原料、西餐烹饪基础、饮食营养与配餐、西餐烹饪英语、餐饮企业管理、智能烹饪技术概论。
专业核心课程:西餐冷菜工艺、汤与少司工艺、西餐热菜工艺、西式面点工艺、餐饮食品安全与控制、西餐宴会设计实务、厨政管理、菜点创新设计。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行西餐菜点设计与制作、营养配餐、食品安全控制、西餐宴会设计、厨房运行管理等综合实训。在高星级酒店、品牌西餐企业、连锁烘焙企业等单位进行岗位实习。
5、接续专业举例
接续高职本科专业举例: 烹饪与餐饮管理