月饼有哪些品牌?十大月饼品牌排行
发布时间：2024-01-16 09:34:33 | 一起网
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学做月饼最好的学校
学做月饼最好的学校：刘清西点烘焙学校33年不断专注于蛋糕的研究教育和培训。
以下几点要注意：
1、首先就是要看资质，教育行业资质的作用尤为重要，不仅仅是口碑方面，对学员后期的职业规划和发展都有重要的影响。此外，拥有办学资质的学校在师资、教学设备、课程专业及服务方面都有更好的保障。 一起网
2、其次就是课程专业性的考量，既然是花钱过来学习技术，自然要学到实用和前沿的技术，这样才能在市场上生存下来。所以课程专业性尤为重要，决定了是否能学到真正的技术，另外就是选择适合自己的课程内容，在学习之前一定要规划好自己的职业方向，也才能具有针对性地去学习。
3、再者就是教学设备的完善度，教学设备是否精良，关系着学员的学习效率。很多学校是多人使用一套设备，当然现在很多学校在设备方面都很完善，基本上可以保证人手一台设备去操作，这样在学习效率上就大大提升了。
面粉160克，植物油40克，转化糖浆110～120克，碱水1/2小匙（可以用小苏打）1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许，月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），
咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高粱酒都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或植物油 2小匙，搅拌均匀）。（可以做大月饼8个，或者小月饼20个。）
月饼有哪些品牌?十大月饼品牌排行
1、美心，主营提供一系列优质美味的应节食品。
2、华美，饼干日产能逾80吨，月饼日产能逾180万个。
3、杏花楼，杏花楼集团中秋月饼的经营成功，不仅仅来自于其优秀的历史沉淀，还和其不断的创新有关。
4、北京稻香村，是京城生产经营南味食品的第一家。
5、广州酒家，有着数十年悠久的月饼生产经验，生产的月饼具有色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点，深得消费者喜爱。
6、元祖，非常注重产品研发，倡导致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。
7、金九，是中国月饼之乡的龙头企业。
8、稻香村，公司集研发、生产、销售为一体，并与中国发酵科学研究院、中国食品质量监督检验中心共同携手，成立了中国糕点食品技术研发中心，进行中式糕点食品的研发改良和推广工作。
9、元朗荣华，重视产品质量，旗下拳头产品包括月饼、腊肠、礼饼及老婆饼等，全部采用正宗材料，并经严格挑选制造，产品自然长期保持高质素，深得消费者喜爱。
10、知味观，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
全国十大名牌月饼排名
全国十大名牌月饼排名为好利来、元祖月饼、利口福、安琪、杏花楼、华美、美心月饼、稻香村、荣华、米旗。
1、好利来
北京好利来是中国最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一，主营生日蛋糕、西点、中点、面包等产品。好利来月饼饼皮选用优质月饼专用粉，配以秘制糖浆和纯正花生油精制而成，使饼皮晶莹剔透，入口甘绵，回味无穷。
2、元祖月饼
上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1981年台湾，首创“元祖”雪月饼、常温月饼系列，创新采用了水果优酪冰淇淋、巧克力冰淇淋等原料，不失传统而有口味出新，健康美味。
3、利口福
广州酒家素有“食在广州第一家”的美誉，利口福广州酒家月饼色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮，口味非常独特。
4、安琪
安琪月饼是深圳安琪食品有限公司，成立于1994年，安琪月饼是第一家通过HACCP体系认证的月饼企业，安琪月饼用料讲究，以“精、细、纯、正”而著称。
5、杏花楼
杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为产品四大金刚，其用料十分考究，精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的最大奥秘。
6、华美
华美月饼2008年被司法认定为中国驰名商标，是东莞市华美食品有限公司的品牌产品，分中式月饼、港式月饼、桃山月饼、欧式月饼等四个系列。
7、美心月饼
香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外，亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
8、稻香村
稻香村始创于清乾隆三十八年,至今已有两百三十七年的历史，是享誉中外的著名糕点品牌。稻香村以其悠久的历史超群的技艺和卓著的信誉，被誉为“饼业至尊”。稻香村月饼，秉承百年饼业精粹，以其独特的配方，优选特级原料，融合现代先进技术，产品风味绝佳、品位一流。
9、荣华
东莞荣华饼家有限公司，元朗荣华，月饼十大品牌，源于元朗荣华酒家，香港广式月饼的代表，以白莲蓉月饼著称。
10、米旗
米旗创立于1994年，是中国月饼节名牌月饼，也是全国放心月饼金牌企业。该品牌主要生产经营月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品等食品，目前已经是中国十大月饼品牌之一。
以上内容参考： 百度百科-好利来
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